≪全体≫夏バテ防止メニュー
本日の太陽は〝夏バテ防止〟メニューです
今年の夏は特に暑いですね
でも暑さに負けずしっかり食べて夏バテを予防しましょう
ここで、少し本日のメニューでお勉強です
夏バテとは・・・
夏バテとは 暑い夏に 体が対応できなくなり なんとなく体がだるかったり
食欲がなくなるなどの夏に起こる体の不調のことです。
そんな 夏バテを解消するには
★できるだけ体の温度が一定に保たれるように 室温を調整したり 衣服を調整したりしましょう。
★睡眠をしっかりとって 疲れをためないようにしましょう。
★そして何より疲労回復に効果的な食材を取り入れた量より質の食事をしましょう。
本日、昼食のメニュー
〇豚の生姜焼きとろろ丼
豚肉には ビタミンB1という 疲れを回復させる栄養素がたくさん含まれています。生姜は火を通すと 内臓を温め 血行を良くする働きをします。
この 二つ食材を合わせることで 新陳代謝（しんちんたいしゃ）を活発にし 元気を取り戻します。また 山芋 オクラなどのネバネバした食材は お腹の調子を整える働きがあります。冷たい食べ物などで荒れた胃腸を修復し 健康に保ってくれます。
〇夏野菜の冷やし鉢
とても栄養価が高く 彩り豊かな夏野菜は 食欲をそそります。
〇大根のずんだ和え
ずんだとは 東北地方の郷土料理です。
ちなみに漢字では 豆打（ずんだ）と書きます。枝豆をゆでてすりつぶしたものです。枝豆は さやに入っているため 火を加えても ビタミンCがなくならない食材です。
〇甘酒ゼリー
甘酒というと 冬のイメージがありますが 江戸時代には 夏バテ防止の栄養ドリンクとして 飲まれていました。近年でも 甘酒の効果に注目が集まっています。甘酒には 点滴の成分と同じ成分が含まれています。しかも 体に90％以上吸収されます。まさに 『飲む点滴』ですね。
ちなみに アンチエイジング（老化防止）の効果も高いのですよ
食事前の勉強会です
いかがですか？食事ってとても大切ですね！
本日の夏バテ防止メニューです
とっても美味しいと大好評
夏バテ解消メニューをおいしく食べて いつまでも元気で 若々しくいてくださいね‼
